By Roshni Jaiswal
July 24, 2025
6 ब्रेड स्लाइस 1/2 कप पनीर (बारीक कटा हुआ) 1/2 कप खीरा (बारीक कटा हुआ) 3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1/2 कप प्याज (बारीक कटी हुई) 1/2 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1/2 कप कॉर्न (उबला हुआ) 1/4 कप शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ) 4 टेबलस्पून मेयोनीज 1 टेबलस्पून ऑरिगैनो 1 टेबलस्पून चिल्ली फ्लेक्स 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक मक्खन या तेल
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में पनीर, प्याज, हरी मिर्च, खीरा, टमाटर, कॉर्न और शिमला मिर्च डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला लें।
अब इसमें मेयोनीज, काली मिर्च पाउडर, ऑरिगैनो, चिल्ली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
इसके बाद एक ब्रेड की स्लाइस लें और इसके ऊपर तैयार सैंडविच के मिश्रण को डालकर फैला लें। फिर इसके ऊपर एक दूसरा ब्रेड की स्लाइस रखें।
अब एक सैंडविच मेकर या पैन में मक्खन लगाकर गर्म करें। जब मेकर गर्म हो जाए इसमें सैंडविच को रखकर इसके ऊपर मक्खन लगाएं और इसे दोनों तरफ से दबाकर क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
जब दोनों तरफ से सैंडविच क्रिस्पी सिक जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। इस तरह बाकी सारे सैंडविच को सेंक लें। अब आपका वेज सैंडविच बनकर तैयार है। इसे सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।