By Roshni Jaiswal
April 24, 2025
1 कप गाढ़ा दही 2 पक्के आम (कटे हुए) 1/2 कप पानी स्वादानुसार चीनी 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर 3 टेबलस्पून ड्राई फ्रूट्स जरूरत अनुसार आइस क्यूब
सबसे पहले एक मिक्सी जार में कटे हुए पक्के आम के गुदे और दही डालकर अच्छी तरह से पीस लें। फिर इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर इसे एक बार और अच्छी तरह से पीस लें।
अब फिर इस मिक्सी के ढक्कन को खोलकर इसमें पानी और आइस क्यूब डालें। फिर ढक्कन बंद करके इसे 3 मिनट तक अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
लस्सी अच्छी तरह से स्मूद हो जाए तो इसे एक जग या बड़े बर्तन में निकाल लें। फिर इस लस्सी को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। जब लस्सी अच्छी तरह से ठंडी हो जाए तो इसे सर्विंग गिलास में डालकर इसके ऊपर ड्राई फ्रूट से गार्निश कर लें।
अब आपका ठंडी ठंडी मैंगो लस्सी बनकर तैयार है। इस गर्मी के मौसम में इस ठंडी ठंडी मैंगो लस्सी के स्वाद का लुप्त उठाएं।