By Roshni Jaiswal
May 16, 2025
1/4 कप पुदीने की पत्तियां (कटे हुए) 3/4 कप गाढ़ा ताजा दही 2 टेबलस्पून चीनी 1/2 टीस्पून भूना जीरा पाउडर 1/4 टीस्पून काला नमक
सबसे पहले एक मिक्सी जार में पुदीने की पत्तियां, चीनी, भूना जीरा पाउडर और काला नमक डालकर इसे महीन पीस लें।
अब एक बड़े कटोरे या मिक्सी जार में दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। जब दही अच्छी तरह से फेंट जाए तो इसमें पुदीने के पिसे हुए पेस्ट को डालें।
अब दही और पुदीना पेस्ट को अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसे अच्छे से फेंट लें। जब लस्सी अच्छी तरह से फेंट जाए तो इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
जब लस्सी अच्छी तरह से ठंडा हो जाए तो इसे गिलास में डालें। फिर इसके ऊपर पुदीने की पत्ती और जीरा पाउडर से गार्निश करें। अब आपका स्वादिष्ट पुदीने की लस्सी बनकर तैयार है। इसे ठंडा ठंडा सर्व करें।