By Shivam Yadav
May 8, 2025
½ कप मूंग दाल 1 कप चावल 1/2 चम्मच नमक ½ कप पानी 1 कप तेल
सबसे पहले मूंग दाल और चावल को अलग-अलग एक बड़े बर्तन में 4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
अब भिगोने के बाद इन सभी चीजों को एक साथ मिक्सी में पीसकर चिकना घोल तैयार करें। अब इसमें स्वाद अनुसार नमक डालें।
एक तवा गरम करें और उस पर हल्का सा तेल लगाएं। तेल को अच्छे से फैलाकर तवा को अच्छे से गर्म कर लें।
अब घोल को तवे पर डालकर उसे गोल आकार में फैलाएं। हल्का सा तेल डालकर, डोसा को दोनों साइड से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेकें। तैयार डोसा को अपनी पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।