By Shivam Yadav
April 23, 2025
मूंग दाल ½ कप (पिसी हुई) दूध 1 लीटर चीनी 2 टेबल स्पून केसर ½ टी स्पून ओट्स 2 टेबल स्पून पिस्ता 8 ( बारीक कटे)
सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में दूध गर्म करें और उबाल लें। इसमें पिसी हुई धुली मूंग दाल डालें और अच्छी तरह फेंटें।
अब मिश्रण के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं. चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को लगातार हिलाते हुए पकाएँ। केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अब इसे लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि दाल पक न जाए और फिर ओट्स डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
इस तरह लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं। और फिर एक सर्विंग बाउल में डालें। पिस्ता से सजाकर ठंडा करें और परोसें।