By Shivam Yadav
February 6, 2025
4 शकरकंद 1 टी स्पून अदरक पेस्ट 3 टेबल स्पून बेसन 1 टी स्पून चाट मसाला 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर 1 टी स्पून नींबू का रस 1 टी स्पून जीरा पाउडर 1/4 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक 3 टेबल स्पून तेल
सबसे पहले शकरकंद को ओवन में नरम होने तक रोस्ट करें. पके शकरकंद को मैश कर लें।
इसके बाद चाट मसाला, आमचूर पाउडर, नींबू का रस, जीरा पाउडर, गरम मसाला, हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट और बेसन डालें।
अब मिश्रण को छोटी टिक्की का आकार दें और तेल में फ्राई करें।
इस तरह आपका शकरकंद कटलेट तैयार है, इसे चटनी के साथ सर्व करें।