By Shivam Yadav
May 10, 2025
3 उबले आलू 1 कटोरी उबले सफेद मटर 7-8 टमाटर कटे हुए 4-5 हरी मिर्च कटी हुई 1चम्मच अदरक (कद्दूकस किया) 1/2 चम्मच जीरा 2 चम्मच तेल स्वादानुसार नमक आवश्कतानुसार सेव नमकीन 1 बारीक कटी प्याज 1 टेबल स्पून हरा धनिया 1 टी स्पून चाट मसाला 2 टेबल स्पून खट्टी मीठी चटनी
सबसे पहले कढ़ाई में तेल को डालकर गरम करे और जीरा डालकर तड़का लगाएं।
अब अदरक और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट के लिए भून लें। अब टमाटर और उबले हुए आलू, उबली मटर डालकर अच्छे से चलाएं।
अब,थोड़ा सा सादा नमक डालें और अच्छे से चलाते हुए 5 मिनट तक धीमी आंच तक पकाएं।
अब सर्व करने के लिए प्लेट में निकाले और ऊपर से खट्टी मीठी चटनी, सेव नमकीन,बारीक कटी प्याज़, हरी धनिया पत्ती डालें।