By Shivam Yadav
August 8, 2025
पापड़ी 50 ग्राम उबले आलू 2 दही 1 कप चटनी 1 टेबल स्पून जीरा पाउडर 1/2 टीस्पून चाट मसाला 1/2 टीस्पून काला नमक स्वाद अनुसार चीनी 2 टीस्पून हरा धनिया कटा हुआ
सबसे पहले, पापड़ी को एक प्लेट में रखें। इन्हें हल्का कुरकुरा और ताजे होना चाहिए। उसके बाद उबले हुए आलू को मैश करके नमक और काला नमक डालें। दही को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि वह स्मूथ हो जाए।
सबसे पहले, पापड़ी को एक प्लेट में रखें। इन्हें हल्का कुरकुरा और ताजे होना चाहिए। उसके बाद उबले हुए आलू को मैश करके नमक और काला नमक डालें। दही को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि वह स्मूथ हो जाए।
पापड़ी के ऊपर मसालेदार आलू का मिश्रण डालें। फिर, उस पर दही, चटनी, जीरा पाउडर, चाट मसाला, और काला नमक छिड़कें।
अंत में हरे धनिये से सजाएं और अगर चाहें तो प्यूरी अनार डाल सकते हैं। अब आपकी पापड़ी चाट तैयार है।