By Shivam Yadav
Augusr 16, 2025
200 ग्राम नारियल (कद्दूकस) 450 ग्राम खोया 1/2 कप चीनी/खजूर का गुड़ 150 ग्राम मैदा 5 कप पानी 40 ग्राम घी
सबसे पहले 4 कप पानी में 2 कप चीनी डालकर इसे गर्म करें और इसकी चाशनी बनाएं और फिर इसे ठंडा करें।
इसके बाद चीनी, खोए के साथ नारियल को डालकर मीडियम आंच पर फ्राई करें। इस मिश्रण को रोल करके छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और हथेलियों से इसे बीच से पतला कर लें।
इसके बाद पानी को छोड़कर मैदा, सोडियम बाईकार्ब और घी को मिलकार एक बैटर तैयार करें।
अंत में घी को गर्म करें और तैयार की गई छोटे केक जैसी टिक्कियों को तैयार किए गए बैटर में डालकर कोट कर लें। इन्हें अब डीप फ्राई करके चाशनी में डालकर सर्व करें।