By Shivam Yadav
August 27, 2025
बासमती चावल 1 कप दूध 2 लीटर चीनी 4 टेबल स्पून घी 1 टेबल स्पून इलायची 2 (हरी) काजू 6 गुलाब जल ½ टेबल स्पून
चावलों को धोकर और पोंछकर एक प्लेट में सूखने के लिए एक तरफ रख दें।
जब चावल थोड़े नरम हो जाए तो इसमें घी डालें।दूध को तब तक पकाएं जब तक यह घटकर आधा न रहे जाए और यह गाढ़ा न होने लगे।
अब इसमें आप चाहो तो किशमिश, बादाम, काजू और इलायची पाउडर डाल सकते हैं।
इसे आंच से उतार लें और इसमें ऊपर से गुलाब जल डालें। इसे ठंडा होने के बाद सर्व कर सकते हैं।