Roasted Bhutta : सड़क किनारे मिलने वाले भुने भुट्टे का स्वाद लीजिए अब घर पर, इस तरह भूने

By Shivam Yadav

May 30, 2025

भुना हुआ भुट्टा, उत्तर भारत में खूब पसंद किया जाता है। इसमें नमक और नींबू लगाकर कर खाने पर इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। ये स्नैक के रूप में खूब पसंद किया जाता है। तो जान लीजिए सड़क किनारे मिलने वाले भुट्टे का स्वाद घर पर कैसे ले सकते है

सामग्री

भुट्टा                    4 काला नमक          1 टेबल स्पून नींबू                    2

स्टेप 1

सबसे पहले भुट्टे को छील लें यानि भुट्टा के छिलके को हाथों से निकालकर अलग कर दें।

स्टेप 2

अब गैस को जलाकर उसके उपर जाली रखें फिर छीले हुए भुट्टा को रखें, और धीमी आँच पर धीरे-धीरे सेंक लें।

स्टेप 3

भुट्टे को दोनों तरफ़ से उपर नीचे करते हुए अच्छी तरह से पका लें। अब उतार कर भुट्टे में पहले नींबू को आधा काट कर पूरी भुट्टे में नींबू का रस लगा लें।

स्टेप 4

अब अंत में भुट्टे के ऊपर स्वाद अनुसार काला नमक लगाकर गर्म गर्म खा सकते हैं।