By Shivam Yadav
March 22, 2025
1 कप मैदा 1 टी स्पून नमक 1 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून अजवाइन 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबल स्पून कसूरी मेथी
सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर मैदा को अच्छी तरह गूंथ लें।
फिर इसको कुछ समय के लिए ढककर रख दें। उसके बाद इसकी लोई बना लें।
इस लोई को बहुत ही पतला पतला बेलकर तवे पर डालें, इसे दबाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
इस तरह आपका मेथी खाखरा बनकर तैयार है, जब यह ठंडे हो जाए तो आप इन्हे सर्व कर सकते हैं।