By Shivam Yadav
March 11, 2025
4 छीलकर कच्चे केले 2 कप नारियल तेल 3 कप पानी 1 टी स्पून हल्दी 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
सबसे पहले केले स्लाइस को हल्दी और नमक वाले पानी में भिगो दें। इसके बाद इन्हें निकालकर छलनी में डाल दें ताकि पानी पूरी तरह निकल जाएं।
एक मीडियम साइज़ की कड़ाही में तेल गर्म करें। जब इसमें धुआ उठने लगें तो थोड़े-थोड़े केले डालें।
इसके बाद गोल्डन ब्राउन फ्राई होने के बाद इसे नैपकिन पेपर पर रखें। इसी तरह बाकी के चिप्स फ्राई कर लें।
अंत में चिप्स पर नमक और लाल मिर्च छिड़के और इन्हें इंडा होने दें। इन्हें आप एक एयर टाइट कंटेनर में एक सप्ताह के लिए रख सकते हैं।