By Roshni Jaiswal
June 6, 2025
6 ब्रेड स्लाइस 1/2 कप पनीर (बारीक कटा हुआ) 1/2 कप खीरा (बारीक कटा हुआ) 1/2 कप प्याज (बारीक कटी हुई) 3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1/2 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1/2 कप कॉर्न 3 चीज स्लाइस 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक बटर
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में प्याज, हरी मिर्च, खीरा, पनीर, टमाटर, कॉर्न, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब एक ब्रेड की स्लाइस लें और इसके ऊपर सैंडविच के वेज मिश्रण को डालकर फैला लें। फिर इसके ऊपर चीज स्लाइस रखें। इसके बाद एक दूसरे ब्रेड की स्लाइस चीज स्लाइस के ऊपर रखें।
अब गैस पर एक सैंडविच के सांचे या पैन रखकर गर्म करें। सांचे गर्म हो जाए तो उसमें सैंडविच को रखें और फिर इसके ऊपर बटर लगाकर सेंक लें।
जब सैंडविच एक तरफ से सिक जाए तो उसे दूसरी तरफ से पलट लें। फिर इसके ऊपर बटर लगाकर क्रिस्पी होने तक सेंक लें। सैंडविच दोनों तरफ से क्रिस्पी सिक जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें।
इसी तरह बाकी और सारे सैंडविच को सेंक लें। अब आपका सिर्फ 10 मिनट में वेज सैंडविच बनकर तैयार है। इसे सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।