By Roshni Jaiswal
August 2, 2025
2 टमाटर 1/4 कप धनिया पत्ती 15-20 पुदीने की पत्तियां 6 हरी मिर्च 1 इंच अदरक टुकड़ा (कटे हुए) 4 लहसुन कलियां 1 आम का अचार 1/2 टीस्पून नींबू का रस स्वादानुसार नमक
सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धोकर टुकड़ों में काट लें। इसके बाद धनिया पत्ती और पुदीने की पत्तियां को अच्छी तरह से धोकर काट लें।
अब एक मिक्सी जार में टमाटर, धनिया पत्ती, पुदीने की पत्तियां, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और आम का अचार डालकर इसे महीन पीस लें।
इसके बाद इस पिसे हुए चटनी को एक कटोरी में निकाल लें। फिर इसमें स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालकर इसे अच्छी तरह से मिला लें।
अब आपका टमाटर की चटनी बनकर तैयार है। इसे पराठें, पकौड़े और स्नैक्स के साथ सर्व करें।