By Shivam Yadav
July 11, 2025
आलू 4 कॉर्न फ्लोर 4 टेबल स्पून मैदा 2 टेबल स्पून शहद 2 टेबल स्पून सोया सॉस 1 टेबल स्पून रेड चिली सॉस 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस 1 टेबल स्पून लहसुन 1 टी स्पून हरी मिर्च 1 तिल 1 टी स्पून नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए
सबसे पहले उबले हुए आलू की लंबी स्लाइस काट लें। इन्हें कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर कोट करें और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।
एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें। उसमें लहसुन और हरी मिर्च डालें। फिर सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो सॉस और थोड़ा पानी डालें।
जब सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो उसमें शहद मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें।अब फ्राई किए हुए आलू सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
अंत में ऊपर से तिल छिड़कें और हरा प्याज या धनिया पत्ती से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।