By Shivam Yadav
March 15, 2025
1 कप मैदा 1 टी स्पून नमक 1 टेबल स्पून घी 50 ग्राम पनीर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून गरम मसाला 1 टी स्पून आमचूर पाउडर स्वादानुसार नमक
सबसे पहले आटा गूंथने के लिये मैदा, नमक, घी, पानी लेकर मिला लीजिये. एक लोई बनाकर उसे रेस्ट करने दें।
तब तक स्टफिंग तैयार कर लें, इसके लिए एक कड़ाही में तेल डालें और जीरा, हरी मिर्च और पनीर को फ्राई कर लें।
अब मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। फिर से मिलाएं। एक बार हो जाने के बाद इस मिश्रण को ठंडा होने दें
अब मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। फिर से मिलाएं। एक बार हो जाने के बाद इस मिश्रण को ठंडा होने दें