Sabudana Puri: चैत्र नवरात्रि व्रत के फलाहार के लिए इस तरीके से बनाएं साबूदाना पूरी, आसान है रेसिपी

जब साबूदाना ठंडा हो जाए तो इसे एक मिक्सी जार में डालकर बारीक पीसकर पाउडर बना लें। फिर इस पिसे हुए साबूदाने के पाउडर को एक छलनी से छान लें। ताकि जो साबूदाना थोड़ा मोटा होगा तो निकल जाएगा।

अब एक बड़े बर्तन में उबले हुए आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें। फिर कद्दूकस किए आलू में पिसे हुए साबूदाने के पाउडर और स्वादानुसार सेंधा नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला लें।

अब गैस पर एक कढ़ाई में देसी घी या मूंगफली तेल डालकर गर्म करें। जब घी अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें पूरी डालकर तल लें। अब आपका साबूदाना पूरी बनकर तैयार है। इसे व्रत में आलू की सब्जी या दही के साथ खाएं।