By Shivam Yadav
July 5, 2025
2 बन 1 टी स्पून टमाटर केचप 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून काली मिर्च 1/2 टी स्पून चाट मसाला स्वादानुसार नमक 1 टमाटर (बारीक कटा) 1 प्याज (बारीक कटा) 1 स्लाइस पनीर
सबसे पहले एक कटोरी में दही, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, नमक और चाट मसाला डालकर मिला लें।
अब इस तैयार मैरिनेड को पनीर के टुकड़े पर डालें और सुनहरा होने तक तल लें। इसके बाद टमाटर, प्याज़ और खीरे को बारीक काट लें।
एक बन लें और उसे मक्खन और थोड़ी सी लाल मिर्च के साथ टोस्ट करें। अब बर्गर तैयार करें। सबसे पहले बेस पर टोमैटो केचप डालें और फिर तैयार पनीर डालें।
अंत में कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर टिक्कियों को डालकर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। गरमागरम चुकंदर टिक्कियाँ हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।