By Roshni Jaiswal
March 15, 2024
3 कप रूह अफजा या गुलाब सिरप 500 मिली ठंडा दूध 1/2 कप ठंडा पानी 1 कप तरबूज का रस 1 कप तरबूज के टुकड़े 6 बड़े चम्मच चीनी (पिसी हुई) 2 बड़े चम्मच सूखी गुलाब की पंखुड़ियां आवश्यकता अनुसार बर्फ के टुकड़े
सबसे पहले एक बड़े कटोरा या जग में ठंडा दूध, पानी और तरबूज का रस डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब इसमें रूह अफजा या गुलाब सिरप और चीनी को डालकर इसे अच्छी तरह से मिलाते रहें, जब तक इस मिक्सचर का रंग गुलाबी न हो जाए।
अब इस शरबत को एक गिलास में डालें और इसे तरबूज के कटे हुए छोटे-छोटे टुकड़ों से गार्निश करें।
फिर इस शरबत में गुलाब की पंखुड़ियां और बर्फ के टुकड़े को भी डालें। अब तैयार है बनकर आपका मोहब्बत का शरबत। इसे सर्व कर सकते हैं।