By Roshni Jaiswal
May 19, 2024
खोया 1 बड़ी कटोरी चीनी 1 छोटी कटोरी गोंद ¼ छोटी कटोरी नारियल ½ छोटी कटोरी (कद्दूकस किया) हरी इलायची 5 पीस बादाम 8 पीस (छोटे टुकड़ों में) काजू 8 पीस (छोटे टुकड़ों में) देशी घी ½ कटोरी
खोया को कढ़ाई में डालकर हल्का गर्म कर लें और फिर उसको मिक्सी में पीसकर किसी कटोरी में निकाल कर रख लें। ऐसे ही इलायची और चीनी को भी पीसकर किसी कटोरी में निकाल कर रख लें।
कढ़ाई में काजू, बादाम, और नारियल को अलग अलग हल्का फ्राई कर निकाल ले। अब कढ़ाई में घी और गोंद को डालकर हल्की आंच पर भूंज लें, और अलग निकाल कर रख लें।
अब घी और गोंद के मिश्रण को कूटदानी में डालकर हल्का कूट लें। और खोया के साथ मिला दें।
खोए में इलायची और चीनी के साथ साथ काजू, बादाम और नारियल सभी को भी मिला लें। अब इस मिश्रण को हाथ से लड्डू का आकार देते हुए, किसी थाली में रखे। ठग्गू के लड्डू बनकर तैयार है आप इसे सर्व कर सकते है।