By Roshni Jaiswal
February 19, 2025
2 कप बेसन 2 चम्मच भांग की पत्तियों का पेस्ट 4 आलू छिले और पतले कटे हुए 4 प्याज लंबाई में पतले कटे हुए 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून हल्दी पाउडर 2 टीस्पून अमचूर पाउडर स्वादानुसार नमक तलने के लिए तेल
सबसे पहले एक बड़े कटोरे में बेसन लें। फिर इसमें सारी सामग्री को डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
अब इस मिश्रण में जरूरत अनुसार पानी डालकर पकोड़े का बैटर बना लें। ध्यान रहे बैटर न ज्यादा पतला हो और न ही ज्यादा मोटा।
इसके बाद गैस पर एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो तैयार पकोड़े के बैटर को हाथों से लेकर पकोड़े के आकार में तेल में डालकर फ्राई करें।
जब पकोड़े गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें। अब आपका भांग के पकोड़े बनकर तैयार है। इसे भोलेबाबा को प्रसाद में लगाएं।