By Roshni Jaiswal
May 12, 2025
1 पका बेल स्वादानुसार चीनी 1 लीटर पानी आइस क्यूब
सबसे पहले बेल को अच्छी तरह से धो लें। फिर इसे तोड़कर एक चम्मच की मदद से इसका गूदा एक बड़े बर्तन में निकाल लें।
अब इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर इसे अच्छी तरह से मैश कर लें। फिर इसमें ठंडा पानी डालकर एक बार और अच्छी तरह से इसे मैश कर लें। फिर हाथों से या छननी की मदद से इसका सारे बीज और रेशे छानकर निकाल लें।
अब इस बेल के शरबत को एक दूसरे बड़े बर्तन में छननी की मदद से छान लें। अगर शरबत ज्यादा गाढ़ा लगे तो इसमें जरूरत अनुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इसके बाद इसमें आइस क्यूब डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर सर्विंग गिलास में बेल का शरबत डालें। अब आपका ठंडा ठंडा कूल कूल बेल का शरबत बनकर तैयार है। इसे ठंडा ठंडा पिएं।