By Shivam Yadav
April 6, 2025
कद्दू 1 कप आलू 1 कप बेसन 1/4 कप हरी मिर्च 2 अदरक-लहसुन 1 टी स्पून धनिया पत्ती 1/4 कप नमक स्वादानुसार चाट मसाला 1/2 टी स्पून लाल मिर्च ½ टी स्पून तेल 4 टेबल स्पून
एक बाउल में कद्दू, आलू, बेसन, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पत्ता, नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
इस मिश्रण से कटलेट के आकार के छोटे-छोटे गोले बनाएं।
एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कटलेट को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अंत में गरमा-गरम कटलेट चटनी या केचप के साथ परोसें।