By Shivam Yadav
May 24, 2025
1 ककड़ी 1 कप दही 1 टी स्पून जीरा पाउडर 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक
सबसे पहले ककड़ी को अच्छे से धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें। एक बर्तन में दही डालकर उसे अच्छे से फेंट ले।
अब फैंटी हुई दही में कद्दूकस की हुई ककड़ी, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।
सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और फिर स्वाद अनुसार नमक और मसाले चेक करें।
इस तरह आपका ककड़ी रायता तैयार है। इसे चपाती, पराठा या पुलाव के साथ सर्व करें।