By Shivam Yadav
April 3, 2025
मूंग दाल 1 कप हरा धनिया 2 टेबल स्पून हरी मिर्च 1 अदरक 1 टीस्पून नमक स्वादानुसार पानी आवश्यकतानुसार तेल 2 कप
सबसे पहले मूंग दाल को अच्छे से धोकर 4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर इसे ब्लेंडर में डालकर स्मूद बैटर बना लें।
इसके बाद बैटर में कटे हुए हरे धनिये, हरी मिर्च, अदरक और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब तवा गरम करें और उस पर हल्का सा तेल लगाएं। एक करछी भर बैटर तवे पर डालें और इसे पतले परत में फैलाएं।
इसके बाद चीले के किनारों पर थोड़ा सा तेल डालें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेकें। गरमा गरम चिल्ला को हरी चटनी या दही के साथ परोसें।