By Shivam Yadav
June 8, 2025
1 कप ओट्स ½ कप बेसन 1 हरी मिर्च 1 छोटा अदरक का टुकड़ा 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/4 टी स्पून जीरा स्वादानुसार नमक 1/4 कप पानी 2 टेबल स्पून तेल
सबसे पहले ओट्स को मिक्सी में हरी मिर्च, अदरक, हल्दी, जीरा, और नमक के साथ डालकर मोटा पेस्ट बना लें। आवश्यकतानुसार पानी डालें ताकि बैटर थोडा गाढ़ा रहे।
अब इस पेस्ट को 4 घंटे या रातभर पानी में भिगोकर रखें। इसके बाद, इस मिश्रण का पानी निकालकर अच्छी तरह से धो लें।
एक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें। उस पर थोड़ा सा तेल डालें और एक चमच बैटर तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाएं। 2 मिनट तक एक तरफ से सेंकने के बाद, चीले को पलटकर दूसरी तरफ भी सेंकें।
अंत में ओट्स चीला दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने पर तैयार है। इसे हरे धनिये की चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम परोसें।