By Shivam Yadav
May 31, 2025
250 ग्राम घुइया 2 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक 3 टेबल स्पून तेल
एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगें, तो हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें।
अब इसमें टमाटर डालें और उसे नरम होने तक पकाएं। हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
जब टमाटर नरम हो जाएं, तब पैन में कटी हुई घुइया डालकर भून लें। घुइया को लगभग 15 मिनट पकाएं।
इस तरह आपकी घुइया की सब्जी तैयार है। आप इसे पराठे या पूड़ी के साथ सर्व कर सकते हैं।