By Shivam Yadav
February 13, 2025
4 आलू 1 टी स्पून नमक 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून चाट मसाला 4 टेबल स्पून तेल
सबसे पहले आलू को छीलकर बहुत पतले स्लाइस में काट लें। स्लाइस को एक कटोरे में पानी में भिगोकर रखें। आलू के स्लाइस को पानी से निकालकर अच्छे से सूखा लें, ताकि तलने के दौरान तेल न फेंके।
इसके बाद कढ़ाई में तेल गर्म करें। फिर आलू के स्लाइस को छोटे भागों में डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।
जब आलू चिप्स तल जाएं, तो उन्हें किचन पेपर पर निकाल लें। फिर ऊपर से नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
अंत में आलू चिप्स को एक सर्विंग प्लेट में डालें और गरमा गरम परोसें। आप इन्हें चाय के साथ भी खा सकते हैं।