By Shivam Yadav
May 28, 2025
मूंग दाल 1 कप हरी मिर्च 2 अदरक 1 टी स्पून हरा धनिया 2 टेबल स्पून नमक स्वादानुसार हल्दी 1/4 टी स्पून हींग 1 चुटकी सरसों दाने 1/2 टेबल स्पून करी पत्ते 4 तेल 1 टेबल स्पून
सबसे पहले मूंग दाल को 3 घंटे के लिए भिगो दें। फिर छानकर थोड़े पानी के साथ मिक्सी में पीस लें। इस पिसी हुई दाल में हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हल्दी, नमक और हींग मिलाएं।
अब एक छोटे पैन में थोड़ा तेल गरम करें, उसमें सरसों के दाने और करी पत्ते डालें। जब तड़कने लगे, तो इसे दाल के मिश्रण में डालें और अच्छे से मिलाएं।
इसके बाद अप्पे पैन को गरम करें और हर खाने में थोड़ा-थोड़ा तेल डालें। अब तैयार मिश्रण को हर खाने में चम्मच से डालें। ढककर मध्यम आंच पर पकाएं।
इस तरह मूंग दाल से बने अप्पे बनकर तैयार है, आप इन गर्मागर्म अप्पे को नारियल चटनी या धनिया-पुदीना चटनी के साथ परोसें।