By Shivam Yadav
June 28, 2025
ताजा नारियल 1 कप हरी मिर्च 2 भुनी चना दाल 2 टेबलस्पून अदरक 1/2 इंच टुकड़ा नमक स्वादानुसार पानी आवश्यकतानुसार तड़के के लिए: राई 1/2 टीस्पून करी पत्ते 5 सूखी लाल मिर्च 1 हींग 1 चुटकी तेल 1 टीस्पून
सबसे पहले एक मिक्सर जार में नारियल, हरी मिर्च, भुनी चना दाल, अदरक और नमक डालें।
अब थोड़ा पानी डालकर इस मिश्रण को बारीक पीस लें। इसके बाद तैयार चटनी को एक बाउल में निकाल लें।
एक छोटे पैन में तेल गर्म करें, उसमें राई डालें। जब चटकने लगे तब करी पत्ते, सूखी लाल मिर्च और हींग डालें।
अंत यह तड़का चटनी के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। नारियल चटनी को डोसा या इडली के साथ सर्व करें।