By Roshni Jaiswal
June 9, 2025
1 कप पुदीने की पत्तियां 6 लहसुन की कलियां 4 हरी मिर्च (कटी हुई) 1/2 इंच अदरक 1/2 टीस्पून नींबू का रस 1/4 टीस्पून सरसों का तेल स्वादानुसार नमक
सबसे पहले पुदीने की पत्तियां को अच्छी तरह से धोकर तोड़ लें। अब एक मिक्सी जार में पुदीने की पत्तियां, अदरक, हरी मिर्च और लहसुन डालकर सभी को महीन पीस लें।
अगर जरूरत पड़े तो थोड़ा सा पानी चटनी में डालकर पीस सकते हैं। चटनी अच्छी तरह से महीन पीस जाए तो इसे एक कटोरी में निकाल लें।
इसके बाद इस चटनी में स्वादानुसार नमक, सरसों का तेल और नींबू का रस डालकर इसे अच्छी तरह से मिला लें।
अब आपका सिर्फ 5 में पुदीने की चटनी बनकर तैयार है। इसके चटपटे स्वाद के साथ खाने या स्नैक्स में मजेदार ट्विस्ट दें।