By Shivam Yadav
April 13, 2025
200 ग्राम चिकन 200 ग्राम पास्ता 1 कप प्याज 1 टमाटर 1/2 कप शिमला मिर्च 1/2 कप दूध 2 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल 3 कली लहसुन स्वादानुसार नमक 1 टी स्पून काली मिर्च 2 टी स्पून ऑरेगैनो
सबसे पहले एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें नमक डालें और पास्ता डालकर उबाल लें। उबालने के बाद पानी छानकर साइड में रखें।
अब एक पैन मे ऑलिव ऑयल गर्म करें। इसमें चिकन के टुकड़े डालकर कुछ देर तक अच्छे से पका लें। नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद अनुसार सीज़न करें।
इसके बाद उसी पैन में और ऑलिव ऑयल डालकर उसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, फिर शिमला मिर्च और टमाटर डालकर कुछ मिनट तक पकाएं। सॉस बनाने के लिए अब इसमें दूध डालें और अच्छे से मिला लें। मसाले जैसे काली मिर्च, ऑरेगैनो, और स्वाद अनुसार नमक डालें।
अंत में उबाले हुए पास्ता को सॉस में डालकर अच्छे से मिला लें, 2मिनट तक पकाएं ताकि पास्ता सॉस में अच्छे से समा जाए। फिर गर्मागर्म सर्व करें।