By Roshni Jaiswal
April 7, 2025
1/2 कप पुदीने की पत्ती 4 हरी मिर्च 1/2 इंच अदरक 6 लहसुन की कलियां 1 टीस्पून नींबू का रस स्वादानुसार नमक 1/2 टीस्पून सरसों का तेल
सबसे पहले पुदीने की पत्ती को पानी से अच्छे से धो लें। फिर एक मिक्सी जार में पुदीने की पत्ती, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को डालकर अच्छी तरह से पीस लें।
फिर जरूरत पड़ने पर चटनी में थोड़ा सा पानी भी डालकर पीस सकते हैं। जब चटनी अच्छी तरह से पीस जाए तो इसे एक कटोरी में निकाल लें।
अब चटनी में नींबू का रस, स्वादानुसार नमक और सरसों का तेल डालें और इसे अच्छी तरह से मिला लें।
अब आपका चटपटी पुदीने की चटनी बनकर तैयार है। इसे कुरकुरे सैंडविच के साथ सर्व करें।