By Roshni Jaiswal
July 9, 2025
1 कप कॉर्न/मक्के के दाने 1 छोटा प्याज (बारीक कटी हुई) 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1 टेबलस्पून धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) 1/4 टीस्पून काला नमक 1/2 टीस्पून चाट मसाला 1 टेबलस्पून नींबू का रस स्वादानुसार नमक
सबसे पहले गैस पर एक पैन में पानी और कॉर्न डालकर उबाल लें। जब कॉर्न नरम हो जाए तो इसका सारा पानी छननी से छान लें।
अब एक कटोरा में उबले हुए कॉर्न डालें। फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, धनिया पत्ती, चाट मसाला, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद इसमें नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर इसके ऊपर धनिया पत्ती से गार्निश करें।
अब आपका चटपटी कॉर्न चाट बनकर तैयार है। बारिश के मौसम में इसके स्वाद का मजा लें।