By Roshni Jaiswal
July 3, 2025
1 कप पुदीने की पत्ती 1/4 कप प्याज (टुकड़ों में कटी हुई) 2 हरी मिर्च (कटी हुई) 1/2 कप धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) 1/2 टेबलस्पून नींबू का रस स्वादानुसार नमक
सबसे पहले पुदीने की पत्ती और धनिया पत्ती को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लें।
इसके बाद एक मिक्सी जार में पुदीने की पत्ती, धनिया पत्ती, प्याज, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा पानी डालकर जार का ढक्कन लगाकर इसे महीन पीस लें।
जब चटनी महीन पीस जाए तो इसे एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और इसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
अब आपका पुदीने की चटनी बनकर तैयार हैं। इसे बारिश के मौसम पकौड़े और स्नैक्स के साथ सर्व करें।