By Roshni Jaiswal
April 21, 2025
1 कप दही 4 लहसुन कलियां (बारीक कटा हुआ) 1/2 चम्मच भूना जीरा पाउडर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काला नमक
सबसे पहले एक कटोरा या मिक्सी जार में दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। फिर इस फेंटे हुए दही को एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
अब इस फेंटे हुए दही में लहसुन कलियां, लाल मिर्च पाउडर, भूना जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को एक बार और अच्छी तरह से फेंट लें।
जब बुरानी रायता अच्छी तरह से फेंट जाए तो इसे एक सर्विंग बाउल में निकाल लें।
अब आपका हैदराबादी स्टाइल बुरानी रायता बनकर तैयार है। इसे गरमा गरम बिरयानी के साथ सर्व करें।