Kacche Aam ki Chutney: गर्मियों में कच्चे आम की चटनी से बढ़ाएं किसी भी फीके खाने का स्वाद

By Roshni Jaiswal 

May 8, 2025

गर्मियां आते ही कच्चे आम मिलना शुरू हो जाता है। ऐसे में, आप कच्चे आम की चटनी बनाकर खाने के साथ खा सकते हैं। क्योंकि कच्चे आम की चटनी किसी भी फीके खाने के स्वाद को और बढ़ा देती है। साथ ही इस चटनी को खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं। तो आईए जानते हैं कच्चे आम की चटनी बनाने की इस देसी रेसिपी के बारे में

सामग्री

1 कच्चा आम 2 हरी मिर्च 10 पुदीने की पत्तियां 1/4 इंच अदरक 4 लहसुन की कलियां स्वादानुसार नमक

स्टेप 1

सबसे पहले कच्चे आम को अच्छी तरह से धो लें। फिर इसे छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 2

अब पुदीने की पत्तियों को पानी से अच्‍छी तरह से धो लें।

स्टेप 3

इसके बाद एक मिक्सी जार में कच्चे आम के टुकड़े, लहसुन, पुदीने की पत्तियां, हरी मिर्च और अदरक और थोड़ा सा पानी डालकर इसे महीन पीस लें।

स्टेप 4

अब चटनी को एक कटोरी में निकाल लें और इसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब आपका कच्चे आम की चटपटी चटनी बनकर तैयार है। इसे खाने के साथ सर्व करें।