By Shivam Yadav
July 16, 2025
2 बोनलेस चिकन 1/2 कप दही 1 टेबलस्पून तंदूरी मसाला 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर 1 टेबलस्पून नींबू का रस 2 टेबलस्पून तेल 4 ब्रेड स्लाइस
सबसे पहले चिकन को अच्छे से धोकर उसकी पट्टियां काट लें। अब दही, तंदूरी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया, जीरा पाउडर, नींबू का रस और थोड़ा सा नमक मिलाकर चिकन के टुकड़ों में लगाकर 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें।
तंदूरी चिकन को ओवन या ग्रिल पैन में 180 डिग्री पर 25 मिनट तक पकाएं या तब तक पकाएं जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और हल्का ब्राउन न हो जाए। आप चाहें तो गैस पर तवा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्रेड स्लाइस को हल्का सा टोस्ट कर लें। आप चाहें तो ब्रेड पर थोड़ी-सी बटर भी लगा सकते हैं। टोस्ट की हुई ब्रेड स्लाइस पर मेयोनेज़ या हरी चटनी लगाएं। फिर, तंदूरी चिकन के टुकड़े रखें और ऊपर से कटा हुआ सलाद डालें।
अब दूसरे ब्रेड स्लाइस से सैंडविच को ढककर हल्का सा दबाएं और तुरंत सर्व करें।